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Recetas de barras de granos y semillas sin gluten

En este post te presentamos unas excelentes recetas de barras de granos y semillas sin gluten que debes probar. Así que si eres intolerante a esta proteína te interesará este post.

4 recetas de barras de granos y semillas sin gluten

Hay varios granos y cereales totalmente libres de gluten con los que puedes preparar deliciosas barritas, excelentes opciones para personas celíacas. Conoce las recetas a continuación: 

Receta 1 

Recetas de barras de granos

Ingredientes 

  • 100 g de avena.
  • 40 g de almendras. 
  • 60 g de nueces. 
  • 50 g de semillas de calabaza y de girasol.
  • 100 g de pasas. 
  • 100 g de dátiles.
  • 2 cucharadas de aceite de coco. 
  • 2 cucharadas de coco rallado. 

Preparación 

  1. Tritura las almendras, nueces y semillas.
  2. Muele los dátiles y pasas aparte para luego juntarlos con los anteriores ingredientes.
  3. Calienta en una olla el aceite de coco y cuando se enfríe añádelo a los ingredientes. (Se formará una pasta).
  4. Extiende esta preparación sobre un molde rectangular con ayuda de una cuchara. 
  5. Lleva al refrigerador por una hora y pasado el tiempo corta las barritas. 

Receta 2 

Recetas de barras de granos

Ingredientes 

  • 250 gramos de dátiles 
  • 100 gramos de copos de avena
  • 25 gramos de chía 
  • 50 gramos de semillas de cacao. 
  • 150 gramos de semillas de link
  • 75 gramos de semillas de calabaza
  • 25 gramos de copos de maíz 
  • 75 gramos de bayas de Goji. 
  • 2 cucharadas de Canela en polvo.

Preparación 

  1. Triture los dátiles y agregue 2 cucharadas de avena en polvo. 
  2. Ponga a hervir en el fuego. 
  3. Muela los copos de avena, la chía, las semillas de cacao, de lino,velas de calabaza, los copos de maíz y las bayas de Goji.
  4. Junte y mezcle todos los ingredientes.
  5. Vierta la preparación en un molde y aplaste con ayuda de una cuchara. 
  6. Lleve a la nevera por 30 minutos y cumplido el tiempo corte las barras. 

Receta 3 

Recetas de barras de granos

Ingredientes 

  • 150 gramos de cereales (corn flakes).
  • 100 gramos de semillas.
  • 50 gramos de frambuesas.
  • 4 cucharadas de miel.

Preparación 

  1. Triture los cereales y junte las semillas. 
  2. Agregue la miel. 
  3. Añada las fresas troceadas a la preparación y mezcle bien.
  4. Extienda la pasta en un molde y aplaste con una cuchara. 
  5. Refrigere durante media hora y luego corte las barritas del tamaño que desee. 

Receta 4 

Ingredientes 

  • 2 bananas.
  • 2 cucharadas de linaza molida.
  • 3 cucharadas de semillas de chía.
  • ½ harina de almendra.
  • ½ taza de coco rallado. 
  • ½ taza de almendras. 
  • ¼ taza de quinoa seca. 
  • ¼ taza de anacardos.
  • 1 cucharada de canela molida.
  • Pasas (opcional).

Preparación 

  1. Cocine la quinoa.
  2. Triture las dos bananas en un recipiente. 
  3. Agregue todos los ingredientes junto con la quinoa ya cocida a la banana triturada. 
  4. Mezcle bien hasta formar una especie de pasta. 
  5. Distribuya la preparación en un molde de forma uniforme. 
  6. Refrigere durante toda la noche y corte en la mañana las barritas. 

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Estas recetas de barras de granos y semillas sin gluten son ideales para personas celíacas. Además de saludables tienen un sabor exquisito que te encantará.

 
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