Recetas de barras de granos y semillas sin gluten

En este post te presentamos unas excelentes recetas de barras de granos y semillas sin gluten que debes probar. Así que si eres intolerante a esta proteína te interesará este post.

4 recetas de barras de granos y semillas sin gluten

Hay varios granos y cereales totalmente libres de gluten con los que puedes preparar deliciosas barritas, excelentes opciones para personas celíacas. Conoce las recetas a continuación: 

Receta 1 

Ingredientes 

• 100 g de avena.
• 40 g de almendras. 
• 60 g de nueces. 
• 50 g de semillas de calabaza y de girasol.
• 100 g de pasas. 
• 100 g de dátiles.
• 2 cucharadas de aceite de coco. 
• 2 cucharadas de coco rallado. 

Preparación 

1. Tritura las almendras, nueces y semillas.
2. Muele los dátiles y pasas aparte para luego juntarlos con los anteriores ingredientes.
3. Calienta en una olla el aceite de coco y cuando se enfríe añádelo a los ingredientes. (Se formará una pasta).
4. Extiende esta preparación sobre un molde rectangular con ayuda de una cuchara. 
5. Lleva al refrigerador por una hora y pasado el tiempo corta las barritas. 

Receta 2 

Ingredientes 

• 250 gramos de dátiles 
• 100 gramos de copos de avena
• 25 gramos de chía 
• 50 gramos de semillas de cacao. 
• 150 gramos de semillas de link
• 75 gramos de semillas de calabaza
• 25 gramos de copos de maíz 
• 75 gramos de bayas de Goji. 
• 2 cucharadas de Canela en polvo.

Preparación 

1. Triture los dátiles y agregue 2 cucharadas de avena en polvo. 
2. Ponga a hervir en el fuego. 
3. Muela los copos de avena, la chía, las semillas de cacao, de lino,velas de calabaza, los copos de maíz y las bayas de Goji.
4. Junte y mezcle todos los ingredientes.
5. Vierta la preparación en un molde y aplaste con ayuda de una cuchara. 
6. Lleve a la nevera por 30 minutos y cumplido el tiempo corte las barras. 

Receta 3 

Ingredientes 

• 150 gramos de cereales (corn flakes).
• 100 gramos de semillas.
• 50 gramos de frambuesas.
• 4 cucharadas de miel.

Preparación 

1. Triture los cereales y junte las semillas. 
2. Agregue la miel. 
3. Añada las fresas troceadas a la preparación y mezcle bien.
4. Extienda la pasta en un molde y aplaste con una cuchara. 
5. Refrigere durante media hora y luego corte las barritas del tamaño que desee. 

Receta 4 

Ingredientes 

• 2 bananas.
• 2 cucharadas de linaza molida.
• 3 cucharadas de semillas de chía.
• ½ harina de almendra.
• ½ taza de coco rallado. 
• ½ taza de almendras. 
• ¼ taza de quinoa seca. 
• ¼ taza de anacardos.
• 1 cucharada de canela molida.
• Pasas (opcional).

Preparación 

1. Cocine la quinoa.
2. Triture las dos bananas en un recipiente. 
3. Agregue todos los ingredientes junto con la quinoa ya cocida a la banana triturada. 
4. Mezcle bien hasta formar una especie de pasta. 
5. Distribuya la preparación en un molde de forma uniforme. 
6. Refrigere durante toda la noche y corte en la mañana las barritas. 

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Estas recetas de barras de granos y semillas sin gluten son ideales para personas celíacas. Además de saludables tienen un sabor exquisito que te encantará.