En general, el kiwi es asociado con el postre o el desayuno. Sin embargo, esta fruta puede formar parte de recetas tanto dulces como saladas, destacando por su delicioso sabor y también por contar con múltiples beneficios y propiedades.
Si te preguntas ¿qué recetas puedes preparar con kiwi? O cuáles son las ventajas de consumir esta fruta, en este post encontrarás toda la información.
Propiedades y beneficios del Kiwi
El kiwi es una de las frutas más saludables que se pueden encontrar en el mercado. Contiene una gran cantidad de nutrientes y beneficios medicinales que la hacen una excelente adición a cualquier dieta.
A continuación te contamos algunos de los principales beneficios del kiwi:
Ricos en vitamina C:
El kiwi contiene una gran cantidad de vitamina C, una de las vitaminas más importantes para mantener la salud. Por ello es un antioxidante que ayuda a combatir los radicales libres en el cuerpo.
Contiene antioxidantes:
Asimismo, el kiwi proporciona una gran cantidad de antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades como el cáncer o problemas cardiovasculares.
Mejora el sistema digestivo:
El kiwi es una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a estimular el sistema digestivo. Esto puede ayudar a prevenir problemas como el estreñimiento.
Contribuye a la salud del corazón:
Además de lo anterior, esta fruta contiene una gran cantidad de potasio. Un mineral que ayuda a regular la presión arterial.
Reduce el riesgo de diabetes:
El kiwi contiene una cantidad moderada de azúcar, lo que lo hace una excelente opción para personas con diabetes. Gracias a su cantidad significativa de fibra, ayuda a reducir el riesgo de desarrollar diabetes.
Mejora la visión:
El kiwi contiene vitamina A. Esto puede ayudar a mejorar la visión y prevenir enfermedades oculares.
Mejora la inmunidad:
Su alto contenido en vitaminas C también puede ayudar a prevenir enfermedades comunes como el resfriado común.
Reduce el estrés:
El kiwi contiene magnesio, un mineral que ayuda a reducir el estrés y la ansiedad. Esto puede ayudar a mejorar la calidad de vida de las personas.
Mejora la piel:
El kiwi contiene ácido fólico, que es una vitamina que ayuda a mejorar la salud de la piel. Esto puede ayudar a reducir las arrugas y la piel seca.
Rico en nutrientes:
El kiwi es una fruta exótica que contiene una gran cantidad de nutrientes, lo que lo hace una excelente opción para una dieta saludable. Estos nutrientes ayudan a mejorar la salud general del cuerpo.
4 recetas fáciles que puedes preparar con kiwi
¡Ahora es el momento de aprovechar los ricos sabores de los kiwis! Desde postres saludables a salsas para acompañar carnes, aquí tienes algunas recetas fáciles con kiwi para que pruebes.
1. Smoothie de kiwi y plátano:
Para esta receta es necesario mezclar dos kiwis pelados y un plátano maduro en una licuadora. Agregar una taza de leche descremada y una cucharada de miel para endulzar. Licuar hasta lograr una mezcla homogénea.
2. Pastel de kiwi:
Mezcla una taza de harina con una cucharadita de polvo para hornear, una cucharadita de bicarbonato de sodio y una pizca de sal. Agrega una taza de aceite de oliva y una taza de azúcar morena. Es necesario mezclar bien todos los ingredientes.
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Luego, agrega dos huevos y una cucharada de vainilla y mezcla. Una vez esté homogéneo, agregar dos kiwis pelados y troceados. Volcar la masa en un molde previamente engrasado y enharinado. Hornear durante 30 minutos a 180 grados.
3. Ensalada de kiwi y manzana:
Pelar y cortar en cubitos un kiwi y una manzana. Mezcla ambos en un recipiente. Agrega una cucharadita de mostaza, una cucharada de aceite de oliva, una cucharada de miel y un poco de jugo de limón. Mezcla bien todos los ingredientes y sirve.
4. Tartaleta de kiwi:
Mezcla una taza de harina, media taza de mantequilla, media taza de azúcar y una pizca de sal en un recipiente.
Agrega dos cucharadas de agua helada y mezcla hasta obtener una masa. Estira la masa y colócala en un molde para tartaletas. Agrega el kiwi pelado y cortado en el fondo de la tartaleta y hornear a 180°C durante 15 minutos.
5. Salsa de Kiwi y Mango:
Esta deliciosa salsa se prepara con kiwi, mango, limón, chile jalapeño, cebolla, ajo y cilantro. Lave y corte todos los ingredientes y mezcle en una licuadora. Sirva como acompañamiento para sus alimentos favoritos.
Esperamos que disfrutes de alguna de esta receta para preparar con kiwi y al mismo tiempo, aproveches todos los beneficios de esta fruta.
