¿Buscas postres deliciosos, fáciles de preparar y que te hagan quedar como un experto en la cocina? ¡Estás en el lugar correcto! A continuación, te presentamos 5 recetas de postres que no solo son fáciles y rápidas de hacer, sino que también utilizan ingredientes básicos que seguro tienes en casa. Pero espera, ¿sabías que también hay recetas con hojaldre que te sorprenderán? ¡Sigue leyendo y descubre estos maravillosos postres que no querrás dejar de preparar!
Tabla de contenidos
1. Brownies de chocolate fáciles
Ingredientes:
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de harina
- 1/3 taza de cacao en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de polvo para hornear
- 2 huevos
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 cucharadita de vainilla
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde cuadrado de 20 cm (8 pulgadas).
2. En un tazón grande, mezcla los ingredientes secos: azúcar, harina, cacao en polvo, sal y polvo para hornear.
3. Añade los huevos, el aceite y la vainilla. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
4. Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
5. Deja enfriar y corta en cuadrados.
2. Galletas de avena y plátano
Ingredientes:
- 2 plátanos maduros
- 1 taza de avena en hojuelas
- 1/2 taza de chispas de chocolate o pasas (opcional)
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. En un tazón, machaca los plátanos hasta obtener un puré.
3. Añade la avena y las chispas de chocolate o pasas. Mezcla bien.
4. Forma bolitas con la masa y colócalas en la bandeja. Aplasta ligeramente cada una con la parte posterior de una cuchara.
5. Hornea durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas. Deja enfriar antes de servir.
3. Palmeritas de hojaldre
Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre
- 1/2 taza de azúcar
Preparación:
- Precalienta el horno a 200°C (400°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. Espolvorea la mitad del azúcar sobre la superficie de trabajo y coloca la lámina de hojaldre encima.
3. Espolvorea el resto del azúcar sobre el hojaldre y presiona ligeramente con un rodillo para que el azúcar se adhiera.
- Dobla ambos lados largos del hojaldre hacia el centro, repite este paso hasta que se encuentren en el medio. Luego, presiona ligeramente para sellar.
5. Corta el hojaldre en rodajas de aproximadamente 1 cm (1/2 pulgada) de grosor y colócalas en la bandeja preparada, dejando espacio entre cada una.
6. Hornea durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas y caramelizadas. Deja enfriar antes de servir.
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4. Mousse de chocolate
Ingredientes:
- 200 g de chocolate amargo
- 2 huevos
- 200 ml de nata para montar (crema de leche)
Preparación:
- Derrite el chocolate en el microondas o a baño maría y deja enfriar un poco.
2. Separa las yemas de las claras de huevo. Bate las yemas ligeramente e incorpóralas al chocolate derretido.
3. Monta la nata hasta obtener picos suaves y añádela a la mezcla de chocolate y yemas, mezclando con movimientos envolventes.
4. Bate las claras de huevo a punto de nieve y añádelas a la mezcla de chocolate, incorporándolas con movimientos envolventes.
5. Divide la mousse entre copas o cuencos y refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.
5. Budín de pan
Ingredientes:
- 4 tazas de pan duro cortado en cubos
- 2 tazas de leche
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 1/2 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/2 taza de pasas (opcional)
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para horno de 20 cm (8 pulgadas).
2. Coloca el pan en el molde y vierte la mantequilla derretida por encima.
3. En un tazón, mezcla la leche, el azúcar, los huevos y la vainilla. Añade las pasas si las usas.
4. Vierte la mezcla de leche sobre el pan, asegurándote de que todos los trozos estén empapados.
5. Hornea durante 45-50 minutos o hasta que el budín esté dorado y firme al tacto. Deja enfriar antes de servir.
¡Ya lo tienes! Estas 5 recetas de postres fáciles y rápidas te permitirán disfrutar de deliciosos postres sin complicarte en la cocina. Recuerda que también puedes experimentar con diferentes ingredientes y adaptar las recetas a tu gusto. ¡No esperes más y ponte manos a la obra!
