Si compraste tu freidora de aire solo para hacer pollo frito y donas, no sabes nada. Con este novedoso aparato podrás preparar 3 recetas de tartas que puedes hacer en una freidora de aire fácilmente.
Tabla de contenidos
3 Tartas deliciosas en freidora de aire
Sácale más provecho a tu freidora de aire con estas 3 recetas de tartas que puedes hacer en una freidora de aire.
Tarta de queso en freidora de aire
INGREDIENTES:
- 85 g de Mantequilla con sal
- 140 g Galletas tipo María
- 680 g Queso crema
- 2 Huevos
- 400 g Leche condensada
- 1 cucharada de Extracto de vainilla
- Mermelada de fresa (opcional)
- Fresas para decorar (opcional)
PREPARACIÓN:
- Empieza cubriendo el fondo del molde para tartas con papel de horno. Luego unta todo con mantequilla incluyendo los bordes.
- En un bol tritura las galletas María con la mantequilla fundida a temperatura ambiente. Mezcla todo muy bien con ayuda de un tenedor hasta lograr una textura granulosa.
- Con una cuchara, haz la base de la tarta apretando la mezcla de galletas contra el molde.
- Para preparar el relleno puedes usar una amasadora o una batidora de varillas. Bate el queso crema a velocidad media hasta lograr una textura cremosa y suave, aproximadamente 1 o 2 minutos. Incorpora los huevos, la leche condensada y la vainilla. Bate a velocidad media, limpiando de vez en cuando los lados y el fondo del tazón, hasta lograr una mezcla suave.
- Coloca el molde con la costra de galleta en la cesta de la freidora y vierte el relleno. Cierra la airfryer y hornea a 150º C hasta que veas los bordes ligeramente dorados y el centro “tiemble”. Según el modelo, tardará en cocerse entre 25 y 40 minutos.
- Retira cuidadosamente la cesta y deja reposar la tarta a temperatura ambiente por aproximadamente 1 hora. Luego deberás enfriarla en la nevera durante unas 6 u 8 horas.
- Al momento de servir la tarta desmoldar y decórala a tu gusto, bien sea con una capa de mermelada de fresa con frutos rojos o simplemente sola.
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Bizcocho en freidora de aire
INGREDIENTES:
-
- 2 huevos.
- 1 yogur natural.
- 125 g Azúcar (1 vaso de yogur).
- 250 g Harina.
- 60 ml de Aceite de oliva
- ½ sobre de levadura en polvo.
- Ralladura de limón.
- Azúcar glas (para decorar).
PREPARACIÓN:
- Comienza mezclando el yogur, el azúcar y los huevos con un batidor.
- Incorpora la harina, la levadura, el aceite y la ralladura.
- Bate de nuevo hasta mezclar todo bien.
- Precalienta la freidora a 175º.
- Cubre un molde para tartas de unos 7,5 x 16,5 de diámetro con papel vegetal y vierte la preparación.
- Hornea durante 15 minutos.
- Realiza un corte en forma de cruz en la superficie para evitar que se infle más y se cocine parejo.
- Colócalo de nuevo a 175º durante otros 30 minutos.
- Déjalo enfriar antes de desmoldar con ayuda de un cuchillo.
Tarta de manzanas en freidora de aire
- 175 g. de manzana (preferiblemente verdes)
- 32 g. de harina
- 50 ml. de leche
- 32 g. de azúcar
- 1 Huevo
- 1 cucharada de mermelada del sabor que prefieras
PREPARACIÓN:
- En un bol grande mezcla los huevos con la leche y el azúcar hasta lograr una mezcla uniforme. Seguidamente, vierte la harina tamizada y sigue batiendo para conseguir una mezcla homogénea.
- Pela y corta las manzanas en trozos pequeños, reservando ½ o un ¾ para el decorado.
- Añade los trozos de manzana a la masa y licúa para que la manzana quede bien triturada.
- Precalienta la freidora de aire a 185°, según la potencia y engrasa el molde con mantequilla o cubre con papel para horno.
- Una vez listo el molde, vierte la mezcla de manzana. Corta en finos gajos la manzana sobrante que habías reservado para decorar la parte superior.
- Coloca la mezcla en la freidora de aire durante 40 minutos.
- Después de 30-35 minutos, abre la cesta y cubre la tarta con una fina capa de mermelada. Vuelve a colocar hasta finalizar el tiempo de horneado.
- Deja enfriar antes de desmoldar y sirve acompañada de helado o nata.