3 Recetas de tartas para una freidora de aire

Si compraste tu freidora de aire solo para hacer pollo frito y donas, no sabes nada. Con este novedoso aparato podrás preparar 3 recetas de tartas que puedes hacer en una freidora de aire fácilmente.

3 Tartas deliciosas en freidora de aire

Sácale más provecho a tu freidora de aire con estas 3 recetas de tartas que puedes hacer en una freidora de aire. 

Tarta de queso en freidora de aire

INGREDIENTES:

• 85 g de Mantequilla con sal
• 140 g Galletas tipo María
• 680 g Queso crema
• 2 Huevos
• 400 g Leche condensada 
• 1 cucharada de Extracto de vainilla
• Mermelada de fresa (opcional)
• Fresas para decorar (opcional)

PREPARACIÓN:

1. Empieza cubriendo el fondo del molde para tartas con papel de horno. Luego unta todo con mantequilla incluyendo los bordes.
2. En un bol tritura las galletas María con la mantequilla fundida a temperatura ambiente. Mezcla todo muy bien con ayuda de un tenedor hasta lograr una textura granulosa.
3. Con una cuchara, haz la base de la tarta apretando la mezcla de galletas contra el molde.
4. Para preparar el relleno puedes usar una amasadora o una batidora de varillas. Bate el queso crema a velocidad media hasta lograr una textura cremosa y suave, aproximadamente 1 o 2 minutos. Incorpora los huevos, la leche condensada y la vainilla. Bate a velocidad media, limpiando de vez en cuando los lados y el fondo del tazón, hasta lograr una mezcla suave. 
5. Coloca el molde con la costra de galleta en la cesta de la freidora y vierte el relleno. Cierra la airfryer y hornea a 150º C hasta que veas los bordes ligeramente dorados y el centro “tiemble”. Según el modelo, tardará en cocerse entre 25 y 40 minutos. 
6. Retira cuidadosamente la cesta y deja reposar la tarta a temperatura ambiente por aproximadamente 1 hora. Luego deberás enfriarla en la nevera durante unas 6 u 8 horas.
7. Al momento de servir la tarta desmoldar y decórala a tu gusto, bien sea con una capa de mermelada de fresa con frutos rojos o simplemente sola.

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Bizcocho en freidora de aire

INGREDIENTES:

• • 2 huevos.
  • 1 yogur natural.
  • 125 g Azúcar (1 vaso de yogur).
  • 250 g Harina.
  • 60 ml de Aceite de oliva
  • ½ sobre de levadura en polvo.

• Ralladura de limón.

• Azúcar glas (para decorar).

PREPARACIÓN:

1. Comienza mezclando el yogur, el azúcar y los huevos con un batidor.
2. Incorpora la harina, la levadura, el aceite y la ralladura.
3. Bate de nuevo hasta mezclar todo bien.
4. Precalienta la freidora a 175º.
5. Cubre un molde para tartas de unos 7,5 x 16,5 de diámetro con papel vegetal y vierte la preparación.
6. Hornea durante 15 minutos.
7. Realiza un corte en forma de cruz en la superficie para evitar que se infle más y se cocine parejo.
8. Colócalo de nuevo a 175º durante otros 30 minutos.
9. Déjalo enfriar antes de desmoldar con ayuda de un cuchillo.

Tarta de manzanas en freidora de aire

• 175 g. de manzana (preferiblemente verdes)
• 32 g. de harina
• 50 ml. de leche
• 32 g. de azúcar
• 1 Huevo
• 1 cucharada de mermelada del sabor que prefieras

PREPARACIÓN:

1. En un bol grande mezcla los huevos con la leche y el azúcar hasta lograr una mezcla uniforme. Seguidamente, vierte la harina tamizada y sigue batiendo para conseguir una mezcla homogénea.
2. Pela y corta las manzanas en trozos pequeños, reservando ½ o un ¾ para el decorado.
3. Añade los trozos de manzana a la masa y licúa para que la manzana quede bien triturada.
4. Precalienta la freidora de aire a 185°, según la potencia y engrasa el molde con mantequilla o cubre con papel para horno.
5. Una vez listo el molde, vierte la mezcla de manzana. Corta en finos gajos la manzana sobrante que habías reservado para decorar la parte superior.
6. Coloca la mezcla en la freidora de aire durante 40 minutos.
7. Después de 30-35 minutos, abre la cesta y cubre la tarta con una fina capa de mermelada. Vuelve a colocar hasta finalizar el tiempo de horneado.
8. Deja enfriar antes de desmoldar y sirve acompañada de helado o nata.