En muchos momentos de la vida, cuando el estómago se ve afectado por múltiples causas, es muy beneficioso adicionar a la dieta alimentos que ayudan contra la acidez estomacal. Esta afección se origina cuando una pequeña cantidad del ácido que permanece en el estómago se traslada hasta el esófago irritando toda la mucosa que va tocando, es esencial conocer los 10 alimentos para aliviar la molestia estomacal y poder llevar una vida plena y saludable.
Conociendo estos principios, podemos afirmar que la alimentación debe contemplar aspectos como cantidades de comida, cómo se preparan los alimentos y qué se come.
Lista de los alimentos que ayudan contra la acidez estomacal
Estos alimentos son esenciales en una dieta sana para combatir la aparición de la acidez. No obstante, es de vital importancia realizarse un chequeo médico y tener una vida activa.
Papaya
Su principal componente es la papaína, esta enzima trabaja sobre las proteínas, por ello su incidencia es tan efectiva en la prevención del ardor. Puede consumirse con otras frutas como parte del desayuno.
Patata
Este tubérculo tan versátil en su preparación es un alivio para los estómagos afectados debido a sus efectos protectores y reparadores. Debe evitarse su consumo en frituras, ya que el exceso de grasas perjudica la mucosa.
Calabaza
Es uno de los alimentos que ayudan contra la acidez estomacal por su alto contenido en mucílagos y betacarotenos, que cuidan la mucosa gástrica. Su sabor y consistencia permite ingerirla asada, hervida u horneada.
Avena
Es un cereal con alto contenido de fibra, vitamina B1 y minerales. Todo ello incide directamente en la salud de la flora intestinal lo que también redunda en beneficios para el estómago.
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Manzana
Es una fruta con abundante cantidad de pectina que ataca frontalmente a la acidez, su efectividad es ampliamente reconocida. Puede ser consumida cruda en momentos de ardor o hervida si existen problemas para digerirla.
Zanahoria
Su gran contenido en fibra, minerales como el sodio, el potasio y vitaminas B, hacen que entre en la lista de alimentos que ayudan contra la acidez estomacal. Otro beneficio es su sabor y fácil preparación.
Almendras
Comer frutos secos es una práctica muy saludable, la almendra, además alivia casi de inmediato las consecuencias de la acidez y el reflujo. Son altamente alcalinas y poseen grandes cantidades de fibra.
Pescado
Incluir pescados azules a la ingesta diaria es una excelente decisión en lo que se refiere al alivio de la acidez estomacal. Lenguado, bonito, merluza y bacalao, son una apuesta segura para la salud. Estas especies proveen a la dieta diaria proteínas de fácil digestión.
Jengibre fresco
La raíz de jengibre aporta alcalinidad al estómago, por lo cual su ingesta, en infusión o rallada en las comidas neutraliza la acción del ácido, así como alivia la hinchazón producida por los gases.
El regaliz
Para finalizar con la lista de los 10 alimentos que ayudan contra la acidez estomacal incluimos la planta de regaliz, la cual es muy beneficiosa para el estómago. La recomendación es chupar la raíz o preparar en infusión.
